精神食粮：饮食与营养健康的背部

由于大多数人都深知，良好的营养和均衡的饮食是整体健康的重要组成部分。

什么可能会让背部问题的人是饮食，运动和保持健康的体重也发挥了重要作用，具体到背部健康，包括预防的诸多问题和改进的愈合。

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继适当的营养可以帮助减少背部疼痛，关节痛和肌肉拉伤的风险。
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骨骼，肌肉和其他结构脊柱需要适当的营养，所以他们是强大到足以支撑身体，并履行其他职能。一般来说，建议包括以下背友好的营养物质进入日常饮食。

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选择最佳营养的食物

饮食均衡，摄入适量、种类丰富的维生素和营养物质，可以滋养骨骼、肌肉、椎间盘和脊柱的其他组织，从而减轻背部问题。虽然健康的饮食需要很多维生素和营养，但这部分列出的一些健康的选择可以直接对背部疼痛有益。

钙一直备受关注的最突出的骨矿物质。这对骨骼健康至关重要，并有助于维持骨量的整个生命周期所需的水平，尤其是中老年。充足的钙的摄入量是帮助尤为重要预防骨质疏松的发展，一个疾病的特点是弱，骨质变脆，可能导致脊椎疼痛脊椎骨折。

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然而，单纯补钙不会让强筋骨，骨质疏松症，尽管高补钙率高证明。钙必须与其他协同营养素强健骨骼平衡。

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钙在许多食物中发现，最普遍的奶制品，如酸奶，奶酪和牛奶。钙的其他常见的来源包括深绿色叶菜，如羽衣甘蓝和白菜，很多豆类，某些类型的鱼类，如沙丁鱼和鲑鱼（例如，带骨罐头），以及各种其他食物，如杏仁，橘子，豆腐和糖蜜。

看到在食物钙的来源

镁是在骨基质的结构中的主要矿物并且还需要用于在身体超过300个生化反应。如果血液中镁含量下降，将镁从骨子里拉。缺镁是常见的，可以补充在维持骨骼密度，防止背部问题协助。这种营养素还有助于放松和收缩的肌肉，因此有必要加强支持脊柱的肌肉。

镁在绿叶蔬菜，鱼类，豆类，种子，坚果，全谷类，酸奶，鳄梨，香蕉和黑巧克力（70％可可或更高）找到。

维生素D3帮助人体吸收钙，这是强大和骨骼健康的发展至关重要。如果没有足够的维生素d，骨骼变细，变脆，或畸形。维生素d缺乏症是常见的。在体内的水平可以与血液测试，可以通过你的专业保健人员，责令进行测量。

看到钙和维生素d要求

维生素d在只有少数的食物，包括富含脂肪的鱼类（鲑鱼），肝（或鱼肝油），和蛋黄中天然存在。在美国，牛奶和一些谷类食品，果汁和面包与维生素D的强化也可以通过营养补充，并在阳光下所花费的时间实现。

维生素K2作为骨矿物质的董事，合理分配出钙软组织，并沉积到骨头。这是一个健康的骨代谢关键，往往在饮食中缺乏。

维生素K2和钙相结合，致力于帮助骨骼脊柱和整个身体保持强壮和健康。维生素K1是维生素K，它是由健康的消化细菌转化为维生素K2植物形式。

维生素K2是肉类，奶酪，蛋黄，和其他乳制品的健康的脂肪中发现，和K1在绿叶蔬菜，如菠菜，羽衣甘蓝，花椰菜发现。

维生素C胶原蛋白是胶原蛋白形成的必要物质，胶原蛋白是在骨骼、肌肉、皮肤和肌腱中发现的一种将身体组织在一起的物质，是细胞形成组织过程的重要组成部分。它也是一种抗氧化剂。摄入足够的维生素C对于修复受伤的肌肉、肌腱、韧带和椎间盘以及保持椎骨强壮都是至关重要的。

看到椎体脊柱

维生素C可以在水果，如草莓，猕猴桃和柑橘类水果（柑，番石榴，葡萄柚），以及在许多蔬菜，如西红柿，西兰花，菠菜，红，绿辣椒，红薯被发现。正是在补充形式常用的。

蛋白质是骨骼的重要组成部分，虽然他们可以用所有的精力放在矿物质很容易被忽略。蛋白质是人体结构的关键构建模块，所以日常消费是维持，愈合和修复骨头，软骨和软组织的关键。蛋白质也起到消化了关键作用和免疫系统的功能。

胶原蛋白质补骨的干重的30％。胶原形成需要氨基酸的具有足够的维生素C将其纳入沿正常供应。

氨基葡萄糖是一种氨基酸，它可以在高浓度在软骨和结缔组织中找到。软骨素是，在结缔组织和作为补充自然发生，并且经常被用葡糖胺的物质。

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作为一个警世故事，一些研究表明，当一个人消耗的含钙过多的蛋白质过的很长一段时间，钙可以从骨骼浸出因为过量的蛋白质被烧毁。虽然两者的蛋白质和钙被认为是必要的健康的骨骼，需要更多的研究来确定蛋白质的钙推荐的消费比例和这两种物质是如何相互影响的。¹

维生素B12需要在人体的骨建设细胞的形成，是必要的骨髓健康的红细胞形成的。维生素B12缺乏性贫血已与骨质疏松症有关。

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维生素B12在动物蛋白质中，如鸡蛋，鱼类，家禽或肉类产品，乳制品，如牛奶，酸奶和奶酪。由于维生素B12没有在植物中发现，素食者应考虑补充，以预防贫血。

铁在胶原蛋白的生产和在维生素d成其活性形式的转化中起作用。这也是血红蛋白和肌红蛋白，负责输送氧气整个身体，包括支持脊椎组织两种蛋白质的组成部分。

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一场严重的铁缺乏是不常见，但可能会导致贫血。总体而言，铁一般不与骨骼健康相关的主要营养素，但确实有助于其帮助骨骼发育的其他系统。

铁是许多肉类产品，如猪肝，猪肉，鱼和贝类，红色肉类和家禽中发现;绿叶蔬菜;和小扁豆;豆子;大豆;蛋;和粗粮。

维生素和营养物质的其他来源

如果一个人不能够结合足够量的某些维生素和营养物质进入通过食物的饮食，通常可以采取营养补充剂来弥补赤字。显著改变你的饮食或服用营养补充品之前，一定要咨询医生。

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参考文献

• 1。钙：为什么你的骨骼健康是最好的？T.H.公共卫生陈哈佛学院。http://www.hsph.harvard.edu。访问时间2017年3月1日。